CARTA DEL RISTORANTE

La stesura della carta del ristorante richiede un’attenzione particolare. Dalla scelta del numero delle pietanze a quella del nome dei piatti, ogni dettaglio deve essere curato con estrema attenzione perché la carta è un elemento di differenziazione importante.

Non solo: il personale di sala deve essere preparato a rispondere alle domande dei clienti riguardanti il menù, perciò è più che mai necessaria una formazione specifica. Carta e personale devono essere due facce della stessa medaglia.

Possiamo offrire il nostro supporto per la stesura del menù più congeniale, per i nomi dei piatti, per la formazione del personale o per verificare che tutto sia effettivamente coordinato nel pieno rispetto del brand del tuo ristorante.

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